A Feira Central de Campina Grande se torna um ponto de atração especial durante o Dia do Queijo, destacando um negócio familiar que já conta com mais de 60 anos de história. A venda de queijos, iniciada em 1959 por Aluízio Barbosa, é agora administrada por seu filho, Wilson Barbosa, que compartilha a paixão pela produção de queijos regionais.
Wilson relata que, ao longo dos anos, sua loja tem atraído turistas de diversas partes do mundo, que buscam os queijos artesanais da região. “O fundador foi meu pai, em 59, e hoje a gente perpetua o ramo. A nossa sobrevivência é essa aqui, nós trabalhamos só com queijos regionais. Uns turistas de fora sempre levam o meu queijo, praticamente já vendi queijo para o mundo inteiro”, afirmou Wilson em uma entrevista.
A alta demanda, tanto de visitantes quanto de clientes locais, resulta em uma venda média de cerca de 600 quilos de queijo por semana. Wilson explica que a quantidade varia conforme a produção de leite, que pode ser mais ou menos abundante em diferentes épocas do ano. Os queijos vendidos na feira são produzidos por familiares de várias cidades da Paraíba, como Aroeiras, Mororó, Boa Vista e São João do Cariri.
Robson, um cliente fiel, destaca a importância do sabor e da memória afetiva que o queijo representa para ele e sua família. “O sabor do queijo e o atendimento de Wilson, que são muito bons. Meu pai começou comprando queijo aqui e eu tô continuando, começou com meu pai e agora eu e meus irmãos”, conta Robson.
Márcio, sobrinho de Wilson e funcionário na feira, expressa sua honra em fazer parte desse legado familiar. “Tô aqui com o meu tio, que é mesmo que um pai, e me ajuda demais nessa feira. É uma honra estar nesse ramo, na feira, espero que tenha abundância”, declara.
Emocionado, Wilson reflete sobre a influência de seu pai em sua vida e carreira. “Além de ser meu pai, ele me ensinou tudo. Tudo que eu sei e o que eu sou hoje veio do meu pai e da minha mãe. Eu tenho um orgulho muito grande de ter um pai daquela qualidade e uma mãe magnífica. Eu procuro ser como ele”, compartilha Wilson.
